Быстрый десерт из груш и маскарпоне, пошаговый рецепт с фото

0
3

Если после работы вы заглянете в магазин за продуктами, не забудьте купить груши, пряники, сливки и маскарпоне, и тогда вы сможете приготовить необычный слоеный десерт. От вас потребуется не больше 10 минут, но пусть это будет вашим секретом.

5/5
Голосов: 3

Быстрый десерт из груш и маскарпоне, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 5 крепких груш
  • 400 г маскарпоне
  • 180 г сливок жирностью 33%
  • 6 темных имбирных пряников
  • 130 г сахара
  • 80 г меда
  • молотая корица

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очистите груши и разрежьте на 4 части вдоль. Каждую дольку нарежьте поперек на крупные кусочки.
Шаг 2

Быстрый десерт из груш и маскарпоне, пошаговый рецепт с фото

Приготовьте сироп. Налейте в кастрюлю 800 мл воды, добавьте 80 г сахара и мед и доведите до кипения.
Шаг 3

Быстрый десерт из груш и маскарпоне, пошаговый рецепт с фото

Положите груши в кипящий сироп и варите 10 мин. Груши должны сохранять форму, но стать мягкими. Откиньте груши на сито, сироп сохраните. Остудите груши.
Шаг 4
Смешайте маскарпоне, сливки и сахар и взбейте миксером на низкой скорости или вручную, пока масса не загустеет.
Шаг 5

Быстрый десерт из груш и маскарпоне, пошаговый рецепт с фото

Срежьте с пряников глазурь, если она есть. Нарежьте пряники небольшими кусочками или крупно раскрошите.
Шаг 6

Быстрый десерт из груш и маскарпоне, пошаговый рецепт с фото

В креманки или широкие стаканы разложите половину пряников. Полейте сиропом из-под груш. Разложите половину груш и половину крема. Повторите слои. Посыпьте верхний слой крема корицей.
Кстати

Вместо маскарпоне можно использовать творожный сливочный сыр, увеличив количество сливок до 300 мл.

Источник: gastronom.ru