Постный суп с фасолью и грибами” />

0
75

Постный суп с фасолью и грибами" />

Домашний постный суп с фасолью и грибами, это очень вкусно. Отличная альтернатива мясным супам.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Время приготовления 50 минут

Ингредиенты:

Фасоль белая 100 г
Белые грибы 100 г
Фасоль красная 50 г
Картофель 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей (стебель) 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу

Приготовление:

Постный суп с фасолью и грибами" />

Фасоль замочить на ночь и отварить до готовности.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Лук мелко нашинковать, морковь нарезать ломкой, сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Вскипятить воду в кастрюле.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Картофель нарезать кубиками.

Постный суп с фасолью и грибами" />

На сковороде разогреть масло и обжарить лук, морковь и сельдерей.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Грибы хорошо разморозить.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Добавить грибы в сковороду.

Постный суп с фасолью и грибами" />

В кастрюлю добавить картофель и обжаренные овощи с грибами. Варить 5-7 минут.

Постный суп с фасолью и грибами" />

В конце добавить фасоль и посолить. Добавить мелко нашинкованный укроп. Дать настояться 10-15 минут.

Постный суп с фасолью и грибами" />

Разлить по тарелкам и подавать столу.

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru