Солянка сборная мясная” />

0
69

Солянка сборная мясная" />

Это вкусная сборная мясная солянка, один из вкуснейших супов, которые согревают и наполнят силами в холодное время года.

Солянка сборная мясная" />

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Колбаса копчёная (на 2 литра воды) 100 г
Лук репчатый 2 шт
Картофель 2 шт
Оливки зеленые маринованные (или маслины) 10 шт
Рассол (оливок или огурцов) 150 г
Огурцы соленые 2 шт
Лимон 1 шт
Петрушка (зелень)
Лук зеленый (перо)
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление:

Солянка сборная мясная" />

Ребрышки поставить варить с одной очищенной головкой лука. Варить до готовности. Убрать лук. Добавить кубиками нарезанный картофель.

Солянка сборная мясная" />

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и колбасу нарезанную соломкой.

Солянка сборная мясная" />

Оливки и огурцы нарезать и добавить в кастрюлю.

Солянка сборная мясная" />

Варить 10-15 минут, добавить рассол. Посолить. В конце готовки добавить мелко нашинкованную зелень.

Солянка сборная мясная" />

Дать настояться 10 минут. Разлить в тарелки и украсить ломтиком лимона.

 

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru