Соус «Айоли»” />

0
87

Соус «Айоли»" />

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт
Горчица с зернышками 1 ч. л.
Зубчик чеснока 1 шт
Сок лимона 1 ст. л.
Соль 1 щепот.
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1/2 стак.

Приготовление:

В чашу блендера разбейте яйцо и добавьте горчицу.

Соус «Айоли»" />

Взбейте добавляя тонкой струйкой оливковое масло продолжая взбивать. Добавьте к получившейся массе перец, сок лимона, тертый чеснок, соль и еще раз взбейте.

Соус «Айоли»" />

Чесночный соус «Айоли» готов. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

Соус «Айоли»" />

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru