Суп с рёбрышками” />

0
73

Суп с рёбрышками" />

Этот вкусный, наваристый суп с ребрышками своим ароматом соберет всю семью за одним столом.

Суп с рёбрышками" />

Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты:

Ребрышки свиные 5-6 шт
Луковица 1 шт
Картофель 2-3 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 1 шт
Веточки укропа 2-3 шт
Соль по вкусу

Приготовление:

Суп с рёбрышками" />

Ребрышки хорошо промыть , луковицу очистить.

Суп с рёбрышками" />

Сложить в кастрюлю лук и ребрышки и залить холодной водой водой. Варить на среднем огне 1-1,5 часа. Не забыть снять пену.

Суп с рёбрышками" />

Убрать луковицу из бульона, бульон процедить. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Суп с рёбрышками" />

Сложить картофель в кастрюлю к ребрышках и варить 3-5 минут. Морковь очистить и натереть на терке, помидор очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Суп с рёбрышками" />

Сложить в кастрюлю помидор и морковь, варить еще 3-5 минут. В конце варки добавить в суп мелко нашинкованную зелень укропа и соль. Перемешать и закрыть крышкой.

Суп с рёбрышками" />

Дать настоятся 10-12 минут и разлить по тарелкам. Подавать к столу.

Источник: kedem.ru