Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

0
19

Вместо вяленых помидоров вы можете добавить в печенье кусочки маслин или оливок, сырокопченую колбасу, маринованные огурчики или печеный перец.

0/5
Голосов: 0

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сыра «Брест-Литовск Классический»
  • 100 г вяленых помидоров в масле
  • 1 ч. л. смеси итальянских трав
  • ½ ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

Заранее достаньте масло из холодильника: оно должно стать мягким.

Шаг 2

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

Вяленые помидоры достаньте из масла и выложите на бумажное полотенце, затем нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

В большой миске смешайте муку с пряными травами и солью. Добавьте сыр и вяленые помидоры, перемешайте. Последним добавьте размягченное сливочное масло и быстро замесите мягкое тесто. Скатайте тесто в цилиндр диаметром 5 см и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 1 ч.
Шаг 4

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

Достаньте тесто из холодильника и нарежьте острым ножом кружками толщиной 7–8 мм.

Шаг 5

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, и пеките 15 мин., до светло-золотистого цвета.

Кстати

Сырное печенье к вину, пошаговый рецепт с фото

Качество и традиции

Беларусь всегда славилась своими молочными продуктами и в частности – сырами. Сегодня — один из самых известных в республике производителей молочных продуктов – компания «Савушкин продукт», выпускающая сыры под разными торговыми марками, например, «Брест-Литовск».

Эти сыры делаются только из натурального сырья из экологически чистых районов страны, а в процессе производства не используются консерванты. Еще один элемент качества – передовые технологии и современное оборудование.

Источник: gastronom.ru