Ингредиенты для “Блины на кефире”:
Сегодня готовлю блины на кефире. Блины получаются тонкие, нежные и очень вкусные. Их можно подавать с любой начинкой.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Блины
Ингредиенты для «Блины на кефире»:
Кефир
—
2 стак.Сахар
—
2 ст. л.Яйцо куриное
—
2 штМука пшеничная
/
Мука
—
2.5 стак.Вода
—
2 стак.Сода
—
0.5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1960.2 ккал | белки 72.9 г | жиры 17.8 г | углеводы 378.2 г |
| Порции | |||
| ккал 490.1 ккал | белки 18.2 г | жиры 4.5 г | углеводы 94.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.5 ккал | белки 4.7 г | жиры 1.1 г | углеводы 24.4 г |
Рецепт «Блины на кефире»:
1. В кефир добавляем соль, соду, сахар и яйца.
2. Все хорошо взбиваем венчиком.
3. В эту смесь вводим муку и замешиваем густое тесто.
4. Воду кипятим, даем остыть до комнатной температуры.
5. Воду вводим в тесто.
6. Хорошо перемешиваем до получения жидкой массы для жарки блинов.
7. Разогретую сковороду смазываем кусочком сала и наливаем несколько капель подсолнечного масла.
8. Наливаем на сковороду массу для жарки блинов.
9. Хорошо распределяем по всей сковородке. Жарим с обеих сторон до готовности.
10. Каждый блин смазываем кусочком сливочного масла.
Источник: povarenok.ru
