Бычки в томатном соусе

Ингредиенты для “Бычки в томатном соусе”:

Необычайно вкусные бычки в томате. Томатный соус приготовленный на открытом огне, подчеркивает вкус хрустящих бычков, обжаренных в раскаленном масле. Рыбу не нужно готовить долго. После обжарки потушить несколько минут в соусе и можно подавать к столу!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Бычки в томатном соусе»:

• Рыба

  (Бычки)
  —
  1 кг

• Томаты в собственном соку

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Лист лавровый

  —
  2 шт

• Масло растительное

  (для обжарки и соуса)
  —
  500 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

• Кориандр

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бычки в томатном соусе»:

Бычки помыть и удалить внутренности. Хорошо обвалять в муке. Раскалить растительное масло и обжарить в нем бычки. Нарезать репчатый лук и морковь и обжарить в растительном масле. Добавить нарезанные помидоры в собственном соку. Добавить черный молотый перец, соль, кориандр, сахар и лавровый лист. Перемешать и дать прокипеть несколько минут. В соус положить обжаренные бычки и дать немного прокипеть.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru