Гречка с кальмарами в сметанном соусе

0
9

Ингредиенты для “Гречка с кальмарами в сметанном соусе”:

Гречка с кальмарами – это вкусное и полезное блюдо. Легкое и быстрое в приготовлении.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Гречка с кальмарами в сметанном соусе»:

  • Крупа гречневая


    300 г

  • Кальмар


    3 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Сметана


    5 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Масло растительное


    30 мл

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3670 ккал
белки
423.3 г
жиры
100.4 г
углеводы
281 г
Порции
ккал
734 ккал
белки
84.7 г
жиры
20.1 г
углеводы
56.2 г
100 г блюда
ккал
138.5 ккал
белки
16 г
жиры
3.8 г
углеводы
10.6 г

Рецепт «Гречка с кальмарами в сметанном соусе»:

Шаг 1
Моем и чистим кальмары, если вы не купили их уже очищенными (чтобы легко очистить кальмары, нужно их ошпарить кипятком, но я этого не делаю, так как после морозилки они и под тёплой водой чистятся замечательно).
Шаг 2
Гречку промываем и отвариваем до готовности (Не забываем её посолить).
Шаг 3
Очищаем и обжариваем лук, нарезаем кальмары и отправляем их к луку. Немного поджариваем и высыпаем муку, перемешиваем и выкладываем сметану, перемешиваем и заливаем водой (300 мл.)
Доводим до кипения и готовим под крышкой 15 мин.
Шаг 4
Порционно выкладываем кашу, сверху подливу с кальмарами, украшаем зеленью и подаём с овощами и с вашей любовью к своей семье. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru