Ингредиенты для “Карп, фаршированный капустой и грибами”:
Сегодня у меня рецепт вкусного карпа, фаршированного капустой и грибами. Начинка в нем заменяет гарнир.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Фаршированная рыба и морепродукты
Ингредиенты для «Карп, фаршированный капустой и грибами»:
Карп
—
1 штШампиньоны
—
300 гКапуста белокочанная
/
Капустa
—
300 гЛук репчатый
—
3 штТоматная паста
—
1 ст. л.Сметана
—
2 ст. л.Масло подсолнечное
—
100 гСоль
—
50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2965.9 ккал | белки 264.6 г | жиры 193.2 г | углеводы 47.6 г |
| Порции | |||
| ккал 741.5 ккал | белки 66.2 г | жиры 48.3 г | углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.3 ккал | белки 10.4 г | жиры 7.6 г | углеводы 1.9 г |
Рецепт «Карп, фаршированный капустой и грибами»:
1. Чистим и моем рыбу.
2. Капусту режем мелко и жарим на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты.
3. Грибы и лук нарезаем и жарим на подсолнечном масле.
4. Соединяем капусту с грибами и этой начинкой начиняем карпа.
5. Карпа заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень.
6. Запекаем при температуре 180 около 30-40 мин.
7. За 10 мин. до готовности снимаем фольгу и смазываем карпа сметанной.
Источник: povarenok.ru
