Ингредиенты для “Картофель в сливочно-сырном соусе”:
Очень вкусный и аппетитный картофель, утопающий в сырно-сливочном соусе. Может подаваться как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Картофель в сливочно-сырном соусе»:
Картофель
(1,5 кг)
—
6 штСливки
(жирные)
—
200 млСыр твердый
—
150 гЧеснок
—
2 зуб.Соль
(по вкусу)
Масло растительное
(либо сливочное, для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1692.1 ккал | белки 54.6 г | жиры 84.2 г | углеводы 180 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал | белки 4.6 г | жиры 7.1 г | углеводы 15.1 г |
Рецепт «Картофель в сливочно-сырном соусе»:
Помытый и очищенный картофель разрезаю пополам и отвариваю до готовности в подсоленной воде.
Для соуса смешиваю натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и сливки.
Готовый картофель откидываю на дуршлаг, после чего перекладываю срезом вниз в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху распределяю сырную массу.
Запекаю картофель при температуре 180 °C 25-30 мин. Сырная корочка должна красиво зарумяниться.
Приятного аппетита!)
Источник: povarenok.ru
