Китайский кисло-сладкий суп

0
5

Ингредиенты для “Китайский кисло-сладкий суп”:

Кисло-сладкий вкус наиболее характерен для блюд, появившихся на Востоке Китая, в прибрежных районах. Именно этот вкус у нас и ассоциируется с полюбившейся многим китайской кухней. Приглашаю вас попробовать этот быстрый по приготовлению, но необыкновенно вкусный по результату суп.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Кухня:

Китайская

Ингредиенты для «Китайский кисло-сладкий суп»:

  • Филе куриное


    300 г

  • Морковь


    1 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Вешенки


    100 г

  • Шампиньоны


    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец черный


    по вкусу

  • Перец красный жгучий


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Соевый соус


    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Лимон


    1/2 шт

  • Бульон

    (Куриный)

    1,5 л

  • Лист лавровый


    2 шт

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1299.6 ккал
белки


179.2 г
жиры


39.3 г
углеводы


53.3 г
Порции
ккал
259.9 ккал
белки
35.8 г
жиры
7.9 г
углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
59.9 ккал
белки
8.3 г
жиры
1.8 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Китайский кисло-сладкий суп»:

1)Поставить на огонь кастрюлю с бульоном.
2) Лук порезать кубиками
3) Морковь, перец порезать длинной, тонкой соломкой.
4) Грибы порезать пластинами
5) Куриную грудку тоже порезать соломкой
6)Все это сложить в кипящий бульон, добавить сок лимона, специи по вкусу, 2 зубчика чеснока ( натереть на мелкой тёрке), лавровый лист, соевый соус
Уменьшить огонь и варить в течение 6-8 минут.
7)Яйца взбить в отдельной чашке
8)Влить его в суп и дождаться, когда яйцо свернётся. Суп выключить.
9) Зелёный лук порезать, украсить суп при подаче.
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!

Источник: povarenok.ru