Кокосовое печенье

0
43

Ингредиенты для “Кокосовое печенье”:

Кокосовое печенье

Нежное, рассыпчатое, вкусное кокосовое печенье. Готовится очень просто и быстро. Готовое печенье можно обвалят в сахарной пудре или шоколаде, а можно оставить как есть. С каждой добавкой вкус печенья раскрывается по своему, но однозначно – это очень вкусно!

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 щепот.

  • Сахар


    170 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Вода


    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    125 г

  • Стружка кокосовая


    120 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Разрыхлитель теста


    0,5 ч. л.

  • Сахарная пудра


    100 г

  • Шоколад темный

    (плитка)

    80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3935.1 ккал
белки
34.8 г
жиры
221.2 г
углеводы
473.7 г
100 г блюда
ккал
457.6 ккал
белки
4 г
жиры
25.7 г
углеводы
55.1 г

Рецепт «Кокосовое печенье»:

Кокосовое печенье

В миску вбиваем одно яйцо, добавим щепотку соли, сахар, ванильный сахар, воду и хорошо перемешаем.

Кокосовое печенье

Охлажденное сливочное масло нарежем небольшими кубиками, добавляем в тесто. Всыпаем кокосовую стружку, муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Если тесто получается сильно мягким, добавим ещё несколько ложек муки, но сильно забивать мукой не стоит.

Кокосовое печенье

Припыляем стол мукой, выкладываем тесто. Делим его пополам.

Кокосовое печенье

Одну половину раскатываем колбаской и нарезаем на небольшие кусочки.

Кокосовое печенье

Берем один кусок теста, раскатываем его в полоску и формируем руками печенье в виде подковки. выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Кокосовое печенье

Сформированное печенье отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Печенье должно немного зарумяниться.

Кокосовое печенье

Готовому печенью даём немного остыть. При желании теплое печенье можно обвалять в сахарной пудре и в растопленном шоколаде.

Кокосовое печенье

Ставим чайник и зовем всех пить чай. Мне больше понравилось печенье в сахарной пудре, а дети были в восторге от шоколадного. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru