Луковые оладьи

0
21

Ингредиенты для “Луковые оладьи”:

Луковые оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым блюдам. Эти оладушки подходят для тех, кто придерживается растительного питания, но вкуснее всего они со сметаной))

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Оладьи

Ингредиенты для «Луковые оладьи»:

Опара

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Дрожжи


    7 г

  • Вода

    (теплая)

    100 мл

Тесто

  • Вода

    (теплая)

    350 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Луковая паста

  • Лук репчатый

    (можно больше)

    3 шт

  • Чеснок

    (свежий 4 зубчика и сушеный 1 ч.л.)

    4 зуб.

  • Петрушка


    по вкусу

  • Укроп


    по вкусу

  • Соевый соус


    5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1822.7 ккал
белки


49.4 г
жиры


35.3 г
углеводы


336.9 г
Порции
ккал
455.7 ккал
белки
12.4 г
жиры
8.8 г
углеводы
84.2 г
100 г блюда
ккал
144.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
2.8 г
углеводы
26.7 г

Рецепт «Луковые оладьи»:

Шаг 1

В тёплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать венчиком, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 10 минут.

Шаг 2

Просеять муку в глубокую ёмкость, добавить соль, масло, влить опару, добавить воду и хорошенечко перемешать.

Шаг 3

Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место на 20 минут.

Шаг 4

Нарезать лук и обжарить его на сковородке, затем добавить свежий чеснок и сухой, далее нарезать зелень и отправить к луку, готовить еще 1 минуту и затем добавить соевый соус, а потом поместить массу в блендер и взбить до однородной пасты.

Шаг 5

Полученную пасту добавить в тесто и тщательно перемешать, затем накрыть и дать постоять ещё 10 минут.

Шаг 6

Накладывать оладьи столовой ложкой на разогретой сковороде смазанной маслом и жарить с каждой стороны по 3 минуты на среднем огне.

Готово! Подавать с любовью, приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru