Овощи с ребрышками в рукаве

0
3

Ингредиенты для “Овощи с ребрышками в рукаве”:

Это вкусное блюдо из овощей с ребрышками. Запекается оно в пакете, что позволяет сохранить все ароматы. Люблю такие рецепты за их простоту и возможность экспериментировать.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи с ребрышками в рукаве»:

  • Ребра свиные


    600 г

  • Баклажан


    1 шт

  • Кабачок


    1 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Картофель


    7 шт

  • Шампиньоны


    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Специи

    (для овощей и запеканок)

    по вкусу

  • Горчица

    (дижонская)

    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3025 ккал
белки


121.5 г
жиры


180.3 г
углеводы


377.4 г
Порции
ккал
605 ккал
белки
24.3 г
жиры
36.1 г
углеводы
75.5 г
100 г блюда
ккал
113.7 ккал
белки
4.6 г
жиры
6.8 г
углеводы
14.2 г

Рецепт «Овощи с ребрышками в рукаве»:

К ребрышкам добавить дижонскую горчицу, соль и специи по вкусу.
Баклажан нарезать полукольцами, добавить 0,5-1 чайную ложку соли и оставить на несколько минут, чтобы избавится от горечи. Тем времени нарезать остальные овощи: картофель, лук, перец, кабачок, помидоры. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Сложить все ингредиенты в рукав для запекания. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить пару столовых ложек растительного масла, но я предпочитаю без него, т. к. ребрышки достаточно жирные. Запекать в духовке 50-60 минут при температуре 180 град.

Источник: povarenok.ru