Ингредиенты для “Пудинг из курицы”:
Воздушный и диетический пудинг из куриного филе в духовке.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Пудинг из курицы»:
Филе куриное
—
500 гЛук репчатый
—
1 штЯйцо куриное
—
2 штБатон
—
100 гМолоко
—
1 стак.Соль
—
по вкусуПерец черный
—
по вкусуСпеции
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1106 ккал | белки 145.5 г | жиры 20.3 г | углеводы 73.3 г |
| Порции | |||
| ккал 184.3 ккал | белки 24.3 г | жиры 3.4 г | углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал | белки 14 г | жиры 2 г | углеводы 7 г |
Рецепт «Пудинг из курицы»:
Батон замочить в молоке. Затем куриное филе, лук и батон пропустить через блендер.
Яйца разбить и отделить белки от желтков.
Фарш посолить, поперчить, добавить любые специи. Влить оставшееся молоко и яичные желтки. Снова прокрутить в блендере.
Белки взбить в крепкую пену и слегка посолить. По ложке ввести в фарш, затем выложить его в форму для запекания. Выпекать в духовке при 180º около 25 минут.
Источник: povarenok.ru
