Сочная “Кюфта” с картофелем в духовке

0
1

Ингредиенты для “Сочная “Кюфта” с картофелем в духовке”:

Сочная "Кюфта" с картофелем в духовке

Всем привет! Шведы, итальянцы или тюрки – это не важно, кто придумал фрикадельки, кюфту, польпеттте… Главное, что это вкусно, просто и можно варьировать с ингредиентами. И каждый раз заново пробовать новый вкус! Отведайте нашу разновидность Кюфты… Это очень сочно, нежно и вкус новый, и он вам понравится!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Сочная "Кюфта" с картофелем в духовке»:

  • Фарш мясной


    400 г

  • Картофель

    (сырой)

    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Крахмал


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Пряности


    по вкусу

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сливки

    (для соуса)

    150 мл

  • Сок томатный

    (для соуса)

    200 мл

  • Карри

    (для соуса)

    1 ч. л.

  • Моцарелла


    100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2045.6 ккал
белки


44.8 г
жиры


83.9 г
углеводы


175 г
Порции
ккал
409.1 ккал
белки
9 г
жиры
16.8 г
углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
124.7 ккал
белки
2.7 г
жиры
5.1 г
углеводы
10.7 г

Рецепт «Сочная "Кюфта" с картофелем в духовке»:

Картофель и морковь натираем на мелкую терку, лук на крупную, смешиваем, отжав жидкость от картофеля, натертые овощи с фаршем, солим, добавляем пряности, крахмал и яйцо, перемешиваем до однородности и лепим кюфту в виде шариков, размером с грецкий орех, укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, поливаем соусом и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов, вынимаем и посыпаем натертой моцареллой и еще в духовку минут на 7.
Подавать можно и без гарнира! Новые вкусы вас очаруют!
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru