Сочный стейк на кости в духовке

0
6

Ингредиенты для «Сочный стейк на кости в духовке»:

Сочный стейк на кости в духовке

Всем привет! Предлагаю приготовить мягкий, сочный, аппетитный, с красивой корочкой свиной стейк в духовке. Готовится легко и просто, а результат Вас очень порадует! От такого мяса очень трудно отказаться!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочный стейк на кости в духовке»:

  • Свинина

    (челогач,корейка)

    1.5 кг

  • Аджика

    (острая)

    100 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4183.7 ккал
белки


241 г
жиры


359.2 г
углеводы


5.8 г
100 г блюда
ккал
256.7 ккал
белки
14.8 г
жиры
22 г
углеводы
0.4 г

Рецепт «Сочный стейк на кости в духовке»:

1. Мясо нарезаем, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем с одной стороны, солим с двух сторон.
2. Смазываем мясо с одной стороны аджикой. Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом, перекладываем мясо. Сверху мясо смазываем растительным маслом, накрываем форму пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
3. Спустя указанное время убираем пищевую пленку, накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 40-45 минут. Затем фольгу убираем и ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы мясо зарумянилось.

Наши стейки готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник: povarenok.ru