Свинина с брокколи и перцем

0
3

Ингредиенты для “Свинина с брокколи и перцем”:

Свинина с брокколи и перцем

Предлагаю приготовить свинину с брокколи и перцем. Это вкусное и питательное блюдо, без сомнения, понравится всем членам вашей семьи.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с брокколи и перцем»:

  • Свинина


    500 г

  • Брокколи


    200 г

  • Орехи кешью

    /

    Кешью


    50 г

  • Лук репчатый

    (средних размеров)

    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Бульон

    (мясной)

    150 мл

  • Соевый соус


    3 ст. л.

  • Крахмал


    1.5 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Сахар

    (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2092.1 ккал
белки


114.3 г
жиры


134.8 г
углеводы


115.6 г
100 г блюда
ккал
168.7 ккал
белки
9.2 г
жиры
10.9 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Свинина с брокколи и перцем»:

1. Брокколи вымойте и разберите на отдельные соцветия. Очистите болгарский перец и нарежьте соломкой. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
2. Вымойте мясо холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками шириной 1,5 см. Затем поперчите, посолите и посыпьте крахмалом. Перемешайте.
3. На широкой сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте мясо до готовности, а затем снимите его со сковороды, накройте крышкой и отставьте в сторону.
4. На этой же сковороде в течение 1 минуты обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи, а затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
5. Полейте овощи соевым соусом, добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте к овощам мясо и орехи кешью и тушите всё вместе в течение 4-5 минут. Затем положите щепотку сахара, добавьте перец и соль по вкусу. Подавайте на стол с рисовым гарниром.

P. S. Брокколи можно заменить цветной капустой, добавить грибы. Вместо свинины использовать говядину.

Источник: povarenok.ru