Запеченная форель с рисовым гарниром

0
18

Ингредиенты для «Запеченная форель с рисовым гарниром»:

Запеченная форель с рисовым гарниром

Нежная, запеченная форель с остреньким рисовым гарниром на свежих листьях салата. Отличное сочетание и легкость этого блюда не оставят равнодушным. Просто и вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная форель с рисовым гарниром»:

  • Форель

    (филе)

    500 г

  • Рис


    1 стак.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Помидор


    1 шт

  • Лук зеленый


    5 шт

  • Порошок чесночный


    1/2 ч. л.

  • Масло оливковое


    5 ст. л.

  • Сок лимонный


    30 мл

  • Перец чили


    1 шт

  • Листья салата

    /

    Салат

    (для сервировки)

    2 шт

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2109.2 ккал
белки


121.9 г
жиры


107 г
углеводы


167.5 г
Порции
ккал
703.1 ккал
белки
40.6 г
жиры
35.7 г
углеводы
55.8 г
100 г блюда
ккал
163.5 ккал
белки
9.4 г
жиры
8.3 г
углеводы
13 г

Рецепт «Запеченная форель с рисовым гарниром»:

1. Сварить 1 стакан риса в 2-х стаканах подсоленной воды.
2. Филе форели нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и запечь в разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 200 градусов.
3. Нарезать чеснок соломкой и помидор кубиками. В разогретую сковороду вылить растительное масло, положить нарезанный чеснок и перец чили, слегка обжарить, чтобы ароматы раскрылись.
4. Добавить нарезанный помидор, чесночный порошок, посолить, поперчить, слегка обжарить и высыпать в сковороду рис. Выжать сок из 1/3 лимона и обжарить в течение 5 минут, помешивая.
5. Нарезать зеленый лук соломкой по 3 см, отправить в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня.
6. Выложить рис и рыбу на листья салата. Очень легкое и вкусное блюдо готово. Наслаждайтесь!

Источник: povarenok.ru